人体内的免疫系统是由免疫器官及免疫细胞所组成，它起着防御机体免受细菌、病毒、肿瘤细胞侵害的作用。

据肿瘤发生学统计.随着年龄的增长，肿瘤的发病率也随着增加。常见仲瘤发病率在20一60岁之间每隔10年提高2一7倍，普通人群肿瘤发病率由20岁的15/10。上升到60岁的loll/lo.。为什么肿瘤的发生与年龄有这样的经性关系，呢，免疫学家认为，随着年龄的增长，免疫器官逐渐衰退，免疫功能逐渐下降是主要原因。

据研究，多数肿瘤的发生都有一个较长的潜伏期(一个由量变到质变的过程)，有人估计约为10^x30年。因此，科学家们认为如此漫长的潜伏期，为人们提供了充裕的防扁机会。蜜源花粉在动物实验中证实了具有明显促进骨,in造血功能，促进胸腺发育，提高T淋巴细胞及巨噬细胞吞噬活性的作用。这就为我们提供了预防肿瘤的物质基础。

花粉中的一些特殊物质如氨基酸、微量元素、维生素、核酸等，能够增进和改善细胞氧化还原能力，并能防止细胞中酶的破坏，因而对抗衰老能起到很好的作用。河北省大谷县有一位受益于花粉而长寿的养蜂老人。这位养蜂老人鹤发童颜、精力充沛、反应灵活。虽已88岁高龄，而血压还是青年人的血压值(128184)，每夭能骑100公里的自行车。当有人问他长寿秘诀时，他的回答是七个字:“花粉，王桨和蜂蜜”。